En spännande knallrosa saft från naturen. Färgen är fantastisk och smaken är frisk och påminner om fläder.
Gör såhär:
- Koka upp 7 dl vatten.
- Tillsätt ett halv kilo socker och rör om tills sockret lösts upp.
- Tillsätt 15 blomklasar (jag klippte precis under de nedersta rosa blommorna) och 1 skivad citron
- Låt stå svalt (jag lät min stå i en avstängd bastu) i 3 dagar. Den kan stå längre för mer intensiv smak men jag behövde lämna huset och ville ha saften med mig, och är dessutom i allmänhet en otålig själ.
- Sila saften och tappa upp på steril flaska.
Späds cirka 1 + 6. Tyvärr vattnas det rosa ut ur den färdigblandade saften, så en får njuta av färgen genom att ha flaskan framme ?
